キュウリのぬか漬け

先日取れすぎのキュウリの処分にぬか漬けにするのを思い立ち、CO-OPからぬか床セットを購入。
捨て漬けを何度かして早速漬けだした。朝２本入れて夕方に出しそこでまた２本。
まあまあおいしく漬かったけど旦那は歯が悪く食べられないという。
それで毎朝毎晩２本ずつキュウリのぬか漬けを食べていたら血圧が急上昇。
こればかりが原因ではないだろうが良くないと判断して今は２日置きに一本だけつけることに
した。幸い、友達が遊びに来たので残っていたキュウリを全部持たせてしまった。
ところが今度はキュウリの苗のほうが元気がなくなり、丸まったキュウリとか太さが均一で
ないものばかりができるようになって、そろそろ収穫も終わりみたい。もうちょっと少しずつ
せめて８月いっぱいは楽しみたかったなぁ。

コメント 2

お宅もPalシステム？そういえば、この間、糠漬けセットがチョット気になったっけ。結局、先送りにしています。
by okko (2016-08-14 15:42) 

COｰOPは野菜当たり外れが大きく、肉は冷凍で脂身が多いので嵩張るトイレットペーパーとか重い飲み物、冷凍のお惣菜など購入しています。今年の夏は晴れて暑かったので豊作ですが取れる期間は短いです。
by INDY (2016-08-15 16:10)